Общепризнанную теорию о том, что хлеб и кондитерские изделия, а также продукты на основе муки являются вредными для человеческого организма, с треском развенчал врач, выступивший против утверждений диетологов.
Автор: Дмитрий Спасский
По его признанию, мучные продукты напрямую не приводят к развитию проблем со здоровьем, следовательно, избегать их излишне, нет и вреда от изделий из муки высшего сорта.
Употреблять можно и нужно все, но только в меру. Когда кардиологи упоминают рациональное питание и рекомендуют уменьшить долю мучного и увеличить количество овощей и фруктов в рационе, это вовсе не говорит о том, что, если человек будет есть продукты из высших сортов муки, то с его сердцем что-то случится,
— рассказал кардиолог Тамаз Гаглошвили.
«Хлебная диета» перевернула все представления
Однако диетологи и врачи едины во мнении, цельнозерновой бездрожжевой хлеб является более полезным для организма, так как в нем отсутствуют дрожжи, который могут негативно воздействовать на пищеварение и добавить лишний вес.
Кроме того, в такой продукции присутствуют фракции внешней оболочки зерна, содержащие витамины и минералы. Именно поэтому диетологи не рекомендуют категорически отказываться от употребления хлеба во время диеты.
Ранее губернатор Московской области Андрей Воробьев подчеркивал важность развития системы медицинской помощи в шаговой доступности для каждого жителя, привлечения в сферу здравоохранения молодых специалистов и приобретения современного оборудования для поликлиник и больниц в рамках программы поддержки развития первичного медицинского звена.