Из года в год при сборе урожая картофеля огородники стремятся избавиться от мелких клубней, считая их бесполезными. Однако современные методы агротехники позволяют пересмотреть отношение к этому продукту и начать рационально использовать весь собранный урожай.
Фото: freepik.com Автор: Дмитрий Спасский
Многие садоводы сталкиваются с ситуацией, когда значительная часть собранного урожая представляет собой мелкие картофелины, непригодные для обычного приготовления пищи. Однако жители Богородского округа решили подойти к проблеме творчески и открыли ряд интересных вариантов использования этого ценного продукта.
В своем приусадебном хозяйстве он нашел сразу несколько способов использования картофельной «мелочи»
Кроме того, здоровые мелкие клубни сохраняют потенциал для выращивания новых растений и их можно использовать для посадки на следующий год.
Мелкая картошка также отлично подойдет в качестве корма для сельскохозяйственных животных, таких как свиньи, птицы и кролики. Вареный картофель быстро переваривается и обеспечивает питомцев необходимыми витаминами и микроэлементами.
Пригодны они и для получения получение домашнего крахмала. Один килограмм мелкой картошки даст около 100 граммов чистого крахмала. А раздавленные клубни помогают сохранить влажность почвы и предотвратить появление сорняков, поэтому ими можно выполнять мульчирование грядок.
Как правильно собирать и хранить картофель
Собирайте вручную: лучше всего аккуратно собирать каждую маленькую картофелину отдельно, особенно если почва мягкая и влажная.
Храните в прохладном месте: поместите собранные клубни в сухое помещение с температурой около +4°C и хорошей вентиляцией.
Проверяйте регулярно: каждые две-три недели осматривайте хранилище на предмет появления признаков порчи.