Уравновесить блинную неделю мясом и овощами потребовали врачи
Фото: freepik.com Автор: Дмитрий Спасский
Во избежание негативных последствий для здоровья в традиционную масленичную неделю, в течение которой в питании преобладают мучные жареные изделия, специалисты Роспотребнадзора потребовали разнообразить рацион.
Специалисты отметили, что без ущерба для здоровья допустимо съедать около 100 граммов блинов за один прием, что примерно соответствует трем средним блинам.
Также врачи советуют использовать минимальное количество масла при жарке и выбирать нежирные начинки, такие как мясо птицы, творог, овощи и фрукты. Рекомендуется также уменьшить количество сахара в тесте вдвое.
Фото: freepik.com
А вот употребление блинов на дрожжах, вопреки распространенному заблуждению, не представляет опасности, и нет необходимости заменять дрожжи содой, добавили специалисты.
Также они призвали после сытного перекуса пить чай, чтобы стимулировать выделение желудочного сока и облегчить переваривание тяжелой пищи.