Яблочный спас отметят православные 19 августа, приметы дня назвал религиовед
Фото: Александр Легкий Автор: Дмитрий Спасский
Каждый год 19 августа празднуют Яблочный Спас, совпадающий с днем православного торжества Преображения Господня. Этот день (по старому стилю, 6 августа) зафиксирован в православном календаре, рассказал историк религии Евгений Игнатенко из Ногинска.
Церковь официально называет этот праздник Преображением Господа Бога и Спаса нашего Иисуса Христа. Народ именует его Яблочным Спасом, вторым Спасом или Спасом на Горе, подчеркивая события, произошедшие на вершине горы Фавор.
Что можно делать 19 августа в день Преображения Господня
Православные воспринимают этот день как символ внутреннего преобразования души. Хотя никто не способен повторить чудо Преображения, это возможность переосмыслить свою жизнь, избавиться от недостатков и вредных привычек.
Особое значение придают спелым плодам, особенно яблокам, символизирующим райские ароматы и вкусы.
Хозяйки в этот день начинали варку яблочного варенья и готовили разнообразные яблочные десерты, сопровождая процесс особыми словами: «Что задумано, то надумано. Что надумано, то сбудется. Что сбудется, то не миновать».
Днем семьи отправлялись в яблоневые сады собирать плоды, а вечером собирались вместе за столом, наслаждаясь разнообразием блюд из яблок: вареными, печеными, жареными и свежими. Считалось, что солнце поворачивается к осени, знаменуя конец теплых летних дней.
Что запрещено делать 19 августа на Яблочный Спас
Во время Успенского поста, который приходится на этот день, запрещены мясные и жирные блюда, а также спиртные напитки. Однако праздник позволяет съесть рыбу, выпить вино, купленное в храме, и насладиться постной выпечкой с яблочной начинкой.
Также существовала традиция щедрости: отдавать бедным и нуждающимся освященные яблоки, проявляя доброту и заботу о ближних.
Оригинальные рецепты блюд из свежей капусты назвал шеф-повар из Ногинска, рассказав, почему эти блюда признаны православными.