Три варианта рецептов завтраков предложил кулинар из Ногинска для рабочих будней
Фото: REGIONS/Александр Легкий Автор: Любовь Тарелкина
В середине рабочей недели особо важно продолжать поддерживать высокий уровень энергии и работоспособности. Хороший здоровый завтрак играет ключевую роль в достижении этого результата. Историк русской кулинарии Алексей Воронецкий представил три варианта здоровых завтраков, которые обеспечат вас необходимым количеством питательных веществ и помогут подготовиться к активному рабочему дню.
1. Омлет с зеленью и помидором
Омлет — отличное блюдо для пополнения запасов белка, необходимого для восстановления клеток и тканей организма.
Ингредиенты:
- Яйца — 2 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Оливковое масло — 1 ст. ложка
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Взбейте яйца с солью и перцем.
- Нарежьте помидор кубиками.
- На разогретую сковороду налейте оливковое масло и выложите помидоры.
- Через минуту добавьте взбитые яйца и перемешайте.
- Посыпьте омлет зеленью и готовьте еще 2-3 минуты.
2. Овсянка с ягодами и орехами
Овсянка снабжает организм углеводами, обеспечивая длительную энергию и чувство сытости.
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья — 50 г
- Молоко или вода — 150 мл
- Малина, черника или другие ягоды — 50 г
- Орехи (миндаль, грецкий орех) — 20 г
- Мед — 1 ч. ложка (по желанию)
Приготовление:
- Залейте овсяные хлопья молоком или водой и варите на медленном огне 5-7 минут.
- Добавьте ягоды и орехи.
- По желанию добавьте ложку меда.
3. Йогурт с гранолой и фруктами
Преимущества: Источник кальция и пробиотиков, улучшающих пищеварение и иммунитет.
Ингредиенты:
- Натуральный йогурт — 150 г
- Гранола — 30 г
- Яблоко или груша — 1 шт.
- Мед — 1 ч. ложка (по желанию)
Приготовление:
- Нарежьте фрукты небольшими кусочками.
- Выложите в тарелку йогурт, добавьте гранолу и нарезанные фрукты.
- Полейте медом по желанию.
Советы для идеального завтрака:
- Выбирайте натуральные продукты без добавления сахара и искусственных добавок.
- Включайте в рацион жиры (авокадо, орехи, семена льна), которые поддерживают обмен веществ и сохраняют чувство сытости надолго.
- Увеличьте потребление жидкости: пейте чистую воду, несладкий чай или кофе.
Начните вторник с правильного и полезного завтрака!
Читайте также другие рецепты вкусных, полезных и быстрых в приготовлении блюд от историка русской кухни!